Mikrobioloģiskā gastronomija

Pēc vakardienas drūmi-smagā treniņa svaru zālē savu muskuļu mocīšanu nolēmu kompensēt tos pabarjot ar bagātīgu olbaltumvielu devu, proti, Ogres TOP veikalā sapirkos uz akciju vistu stilbiņus.

Ieradies mājās, bez kulinārām izvirtībām garšas kārpiņu lutināšanā, neapcepot un bez jebkādām īpašām garšvielām tos vienkārši novārīju.
Atzīšos, kopā ar rīsiem saslīdēja iekšā nemanot, pāri atstājot vien kaulus, kurus tūdaļ arī devos izmest miskastē.
"Bļāviens, atkal tā atkritumkaste pilna līdz malai..." - stūķēdams tajā pārpalikumus, sevi iekšēji nolamāju. Nu neko, izvācu pilno musurmaisu, ielidināju stūrī pie durvīm ar domu, ka no rīta aizstiepšu uz konteineri.
Nakts, miers, cenšos iemigt, balkona durvīm puspavērta šķirbiņa, klausos kā Daugavas ledus plaisā krakšķiem, trokšņiem un skaļiem blīkšķiem. Tomēr aizmigu.
Augstā urīna līmeņa asinīs radīto sapni par zombiju apokalipsi pārtrauca spiediens vēdera lejasdaļā, tādējādi signalizējot, ka jāapmeklē tualete.
Pulkstens ~6:30 vēl melns kā peklē. Aizlipušām acīm, pusaizmidzis uz tausti tumsas aizsegā meklēju ķemertiņu.
Pag, bet kas pie joda priekšā TAS???
Tas vakardienas atkritummaiss tur stūrī tumsā spīd. Es nojokoju. Siltas gaismas starojošs tas projecējas manu izbolīto acu tīklenē un rada iekšēji pieaugošu "vatafak" izbrīnu. Metos ceļos un rakājos pa atkritumiem. Tumsā vainīgais ilgi nav jāmeklē. Pēc dažām sekundēm rokās turu vakardienas maisiņu kurā nopirku vistu kājas.
"Fosfors? Ar ko viņi tās vistas tur baro?" - nē, līdz pusseptiņiem rītā fosforam itkā vairs spīdēt nevajadzēja, nodomāju.
Kā pierādījumu, neizskaidrojamo objektu tūliņ fiskēju arī fotoattēlā.
Neizpratnes vajāts, vēlāk dienas gaitā atradu internetā atbildi. Izrādās neesmu vienīgais, kurš ko tādu ir novērojis. PVD mājaslapā ir griezušies arī citi, lūk arī viņu skaidrojums:
"Dīvaino spīdēšanu, visticamāk, varētu radīt mikroorganisms — fluoriscējošā pseidonoma (Pseudomonas fluorescens), kas cilvēka veselībai nav bīstama. Optimālā augšanas temperatūra šis grupas mikroorganismiem ir 25-30 C, līdz ar to ilgāku laiku gaļai pastāvot šādā temperatūrā mikroorganismi savairojas un atstaro gaismu."